やきとりの一平本店

やきとりの一平本店

室蘭市名物、やきとりの元祖一平の本店です。
中島にある本店をはじめ、白鳥台、登別、伊達、札幌など各地に支店を構えさせていただいております。

豚肉、玉ねぎ、洋カラシで古くから親しまれてきた味を守りつつ、
豊富なメニューと、お得なコースメニューもご用意しております。
室蘭にお越しの際は是非やきとりの一平にお越し下さい。

アクセスMAP


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＜やきとりの一平本店 秘伝の味＞

「一平」秘伝の味。
創業以来50年、守り続けている秘伝のタレがあります。
炭火で丁寧に焼き上げた肉に合う、シンプルで深みのあるやきとりをご賞味下さい。
大正ロマンをモチーフにしたどこか懐かしい、店内の雰囲気の中、
やきとりを片手に仲間と一緒に人生を語り合う。
それが一平の目指すやきとりのあり方であると考えております。
会話が弾むようにとお酒の種類も豊富にご用意しております。

やきとりの一平本店
やきとりの一平本店

＜やきとりの一平本店 概要＞

白鳥台店・0143-59-2288 閑静な住宅街の中、憩いの場所として愛される店です
登別店・0143-83-1818　温泉で有名な町の中、大正ロマン漂う空間のお店です
伊達店・0142-25-1139　若者から会社帰りの方も多くの方が訪れるお店です
札幌中央店・札幌南4条店　札幌の中心街にある室蘭やきとりを楽しめる支店です
やきとり一平学亭　0143-41-0550 高砂町にある新規オープンの店舗です。

やきとりの一平では、お得な宴会メニューをご用意しております。
2500～3500円のやきとりはもちろん鍋も付いているコースがあります。
また、内容は、ご相談によって変更することも出来ますので、お気軽にご相談下さい。


■飲み放題はお一人様1500円となっております。

通常メニューでのお食事でも平均予算はお一人様2700～3000円程となっております。
お仕事帰りに仲間と一緒に語り合う時間を一平で過ごして見ませんか？スタッフ一同心よりお待ちしております。

ジャズバーＢ♭　室蘭市中島町1丁目12-1北都ビル3F 一平のジャズへのこだわりが形になったバーです。
コチラも是非お立ち寄り下さい。


■室蘭やきとりのスタイル
室蘭市内に数多くある「やきとり」のお店。
一般的に「やきとり」と言えば鶏肉と長ねぎの組み合わせが知られているが、室蘭においては長年「豚肉」「玉ねぎ」「洋からし」のスタイルで親しまれている。
中でもココやきとりの一平では創業以来50年守り続けてきた秘伝の「タレ」が自慢です。
また、天然塩を用いた「塩味」も肉の旨みを引出しご好評を頂いております。


■室蘭市内に広がるやきとり専門店
現在市内に60店以上の専門店があり、人口との比率を考えると紛れもなく全国一であると囁かれている。
まさに室蘭とやきとりは切っても切れない文化であると言える。
市民の好物だった「やきとり」今では北海道を代表するような御当地グルメとしてしっかりと浸透している。
そこで欠かせなかったのがテレビ・ラジオなどの宣伝効果もさることながら「室蘭やきとり逸品会」に代表される室蘭市全体の活動が深く関係している。
まさに市民に愛される名物だからこその御当地グルメなのである。
やきとりの一平は古くから「やきとり」の発展と全国への普及に力を入れています。
いち早くやきとりの発送を行っています。
厳選された豚肩ロース肉を発送当日に仕込んで、備長炭で焼き上げ、旨みを封じ込め発送しています。
ここでも秘伝のタレを惜しみなく使用し、多くの家庭で食べられています。

○お問い合わせ先　郵便局株式会社カタログ販売センター　TEL:0120-23-1082

■やきとり＝豚肉の特徴
もしかして豚肉を「脂っこい」「カロリーが高い」なんて思っていませんか？牛肉の問題で豚肉に注目が集まり、色々な研究がなされたのは記憶に新しい出来事ですが、実はこの豚肉、タンパク質が豊富に含まれていて、何より良質なビタミンB1を含んでいるのです。
このビタミンB1は疲労回復にとても効果があり、その昔炭鉱の労働者が好んで食べたという歴史にも頷ける力を秘めていたのです。
その豚肉を炭火で焼き上げるので、余分な脂肪分を落とすことができるのです。
フライパンで豚肉を焼くと確かにギトギトした油が残り、キャベツの千切りが欲しくなる所ですが、やきとりではそのようなことがありません。
「気付いたらもう一本手に取っている」そんな魅力を秘めているのです。
そしてもう一つ「やきとり」を名物にしたためた要因があるのです。
それは間に挟まれる玉ねぎです。
この玉ねぎにはビタミンB1の吸収を高めるポリフェノールの一種が含まれているのです。
何気ない玉ねぎにも食べる人を気遣ったやさしさがあるのです。
室蘭やきとりの一平もこの基本的な組み合わせを守りつつ伝統のタレを使った豚精肉を基本とし、他にも炭火の可能性を探った自慢の一品でお客様をお迎えしております。
是非室蘭にお越しの際はやきとりの一平でお腹を満たし、日頃の疲れを癒してください。


定休日/年中無休
営業時間/17:00(土日16:00)～23:00(金土24:00・日曜22:00迄)
住所/室蘭市中島町1丁目17-3
電話番号/0143-44-4420